Nhuỵ hoa nghệ tây(saffron) được xem là một loại thảo dược quý vì công dụng tuyệt vời đối với sức khoẻ và trong làm đẹp. Tuy nhiên, đối với một số người có cơ địa không phù hợp để tiêu thụ saffron như huyết áp thấp hoặc có tiền sử dị ứng với một số loài thực vật thì tốt hơn là nên sử dụng ngoài da như một loại mỹ phẩm.