Bánh mì đen là thực phẩm được chế biến từ bột hạt lúa mạch đen, với tỷ lệ khác nhau. Nguyên liệu chủ yếu tạo nên loại bánh mì đen giảm cân này là: đường mạch nha, trứng và sữa. Theo các nhà khoa học đã chỉ ra rằng bánh mì đen giảm cân là loại đồ ăn nhanh lành mạnh nhất trong các loại bánh mì.
Chắc chắn bạn sẽ không cần phải lo lắng về hàm lượng calo bánh mì đen. Bởi bánh mì lúa mạch đen không chứa bột mì, giúp giảm khó chịu và đầy hơi, đồng thời bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng nạp rất ít calo, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.